ゆうてる間に年も明けて、この料理の 　時期になりますな。 　 　正月の料理のイメージはやっぱり三段 　重のおせちに鯛とお酒？でしょうか。 あちきは正月は酒びたりになるので、飲みすぎでカラダに異変が起こったり・・・ 最近人気のあるおせち料理って、ノーマルな和風のモノのほかに フレンチ系やら中華系やら色々あるそうで・・・...

　この世には、見た目に最も美しいと 　される比率「黄金比」が存在するそうで・・ 　だいたい 1:1.6 くらいが「黄金比」 　パルテノン神殿・凱旋門・ピラミッド.... 　などが「黄金比」を用いて創られた代表的 　なもの。古代エジプトの時代からあったと 　思うとホントに不思議な感じ。 ルーブル美術館にある「ミロのビーナ...

　あちきは大の甘党。なかでもプリン 　は大好きなスイーツ。 　昔、自分でも作ろうとしたことがあり 　ましたが、見ていたレシピが15人～ 　20人分位だったので適当に割り算して 　作ったら変なモノが・・・ 　プリンにも色々ありますが、あちきは 　イマイチ「焼きプリン」には触手が向き ませんの。ツルッとした「プッチンプリン...

　あちきの注目するジャンル 　のひとつ「パントマイム」 　カラダの動きだけで全ての 　ものを表現するスゴイ運動。 　壁やイスがまるでその場にあるかのような動きには一種の感動を覚えます。 この発想は素晴らしい！アンビリカルブラザーズSHOW...

　この世の楽園「プーケット」 　あちきの今現在最も行きたい場所。 　以前の津波被害から努力と共に立ち 　直り、より魅力的な場所になりつつ 　あるそうです。 　最近「プーケット」は乾季に入り、 　訪れるには最強の季節だとか・・・ あちきはまだアジア圏の国へは行ったことがありません。 「プーケット」には普段の悩み事など全て...

　あちきは相変わらず映画が大好き。 　映画好きとゆうよりも映画館の 　雰囲気が好きなのかもしれません。 　あちきのよく利用する「東宝」は 　全席指定席。超快適な空間。...

　あちきは大の「牛肉好き」。 　豚より鶏より魚より「牛」が大好き。 　でも、お肌の調子には気を使いつつ・・・ 　あちきの焼肉屋での大好物「テールスープ」 　です。これがメニューにない焼肉屋さんには 　大きな失望をおぼえます。 　それだけ手間隙のかかるこのメニューには 　作り手の「愛」が必要なの・・・ 　...

　人間の心はもともと「善」の性質 　を持っているのか、それとも「悪」 　を持っているのか・・・。 　孟子・ソクラテスは「善」だと言い 　ました。荀子は「悪」だと言いまし 　た。 　...

　最近の街中はこの雰囲気を出している 　ことでしょう（予想）。 　この雰囲気になると年末感を感じます。 　「クリスマスツリー」はドイツが起源 　だそうで・・・・...

　あちきダイエットとゆうものを一度 　だけしたことがあります。 　 　結局体重が減ることはありませんで 　したが、脂肪を筋肉に変えることに 　は成功しました。 　...

　「デイゴ」の花＝沖縄の県花 　３月辺りに咲いて春を告げる花だとか・・・。 　この花が咲く頃に沖縄では風の強い日が増えて 　気温も上がり、海開きが始まるそうです。 　海開き・・・　いい響きだ・・・ 　...

　言わずと知れたウィンタースポーツの 　「スキー」ですが、今は「スノボ」の 　方が主流？どうなんでしょ？ 　あちき今までの人生の中で、スキー 経験はたったの２回・・・・...

　誰でも一度は作ったことがあるんじゃ 　ないか・・・「雪だるま」 　寒さが苦手なあちきも何度か作った記憶 　があります...

　寒さをしのぐ最強のアイテムの 　「コタツ」。あちきの部屋にも 　ありますが、イマイチあちきは 　普通のモノでは納得しきれませ 　んの・・・・。...

　そろそろ紅葉の時期。春の桜ほど力強さ 　はないですが、散りゆく一瞬の美しさは 　ピカイチ。 　紅葉の魅力を感じるのは日本人だけかと 　思いきや、世界一の紅葉はカナダらしい。 　その名も『メープル街道』 　紅葉の道が800キロも続くそうな・・・。 　あぁ、旅行したい。...