ビールが大好きです。麦の匂いがするものは特に好きです。
あまりスッキリしすぎるものは苦手です。
あちきはビール好きですがビールの知識がスゴイわけでなく、ただ単に好きなだけなので、飲んだ事のない銘柄がたくさんあります。
醸造方法でビールには3つくらいの種類があることは知っていましたが、その先に分類がまだまだあることを今日知りました。今日から勉強です。
本日はベルギーの『トラピスト』と呼ばれる種類のビール『CHIMAY』を買ってきました。
これはベルギーのスクールモン修道院の僧侶が醸造管理するビールで、アルコール9％の『エール』です。
『修道院ビール』として名高い銘柄。
通常日本で飲むビール『ピルスナー』と比べ味が濃く、アルコールも多いので、いつものペースで飲むと酔いが早そうです。
これからも知らない銘柄は研究？のためガンガン飲もうかと・・・
夏が近いです
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