いま話題？のアイスクリーム。
トルコアイスです。
我々が普段食べるようなアイス
と違い、お餅のように伸びるのが
特徴でナイフとフォークで食べる
のだとか・・・・
このアイスはトルコのマラシュとゆう町が発祥の地で
現地ではこのアイスは「ドンドルマ」って名前があるみたいです。
マラシュの町には「ドンドルマ」職人がいて、店先でアイスを
練って、こねて、餅のような粘りを出すそうで・・・
まるでうどん職人！！
一度ホンモノを食べてみたいですが、コンビニに売ってる
「トルコ風アイス」で我慢です。
この「ドンドルマ」は実は愛知万博でお店を出店してるのだとか・・・
最近、母が万博に行き発見してきました。
あぁ、行きたいな・・・ 愛地球博・・・
