9bda7272.jpg ゆうてる間に年も明けて、この料理の
 時期になりますな。
 
 正月の料理のイメージはやっぱり三段
 重のおせちに鯛とお酒?でしょうか。
あちきは正月は酒びたりになるので、飲みすぎでカラダに異変が起こったり・・・
最近人気のあるおせち料理って、ノーマルな和風のモノのほかに
フレンチ系やら中華系やら色々あるそうで・・・
確かに正月はそんな料理も欲しい気がします。
でも、おせち料理ってそれぞれの品に意味があるから、やっぱり
和風のスタンダードなのは、はずせないのかな。
「よろこぶ=昆布巻き」とか「メデタイ=鯛」とか・・・
千年ちかくの伝統の料理だけに・・・やっぱり和風でしょうか・・・

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